抗氧剂的作用是什么？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享抗氧剂的作用的宠物知识，其中也会对抗氧剂的作用是什么？(抗氧剂起什么作用)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

抗氧剂的作用是什么？

抗氧剂能延缓或阻止**或自动**过程的物质，它能延缓物料、制品和用品在储藏和使用时的变质
一般用量较小， 大都是具有还原性能的物质。要求一般是用量小，效率高，价格便宜，且无**后果。

抗**剂有哪些好处

雀巢的一项研究表明，虽然我们常常认为，咖啡、茶、巧克力和红酒对健康没什么好处，但适度享受这些美食，它们却都是优秀的抗**剂来源。 什么是抗**剂？ 抗**剂是食物中的营养成分，可以帮助我们的身体细胞免受**应激反应造成的伤害，如暴露于紫外线下、污染或烟雾等。抗**剂可以阻止自由基破坏我们的细胞。 富含抗**剂的食物包括茶、咖啡、巧克力、红酒、草莓、蓝莓、胡萝卜和菠菜，以及大蒜、花椰菜和粗粮等。 如果想减肥，我们应该怎么安排饮食？ 营养师认为，我们应着眼于减少高饱和脂肪和盐的饮食，如奶油、蛋糕和香肠等食物。不过，从你的饮食中彻底删除咖啡、茶、巧克力和红酒，并不是一个好主意，尤其是如果你喜欢这些食品，因为它们是很好的抗**剂来源，对我们的健康非常重要。 抗**剂还有些什么好处呢？ 美国抗老化性能的研究发现，抗**剂可以帮助你延长寿命。它们还可以有助于抵抗心脏疾病、癌症及老年痴呆症。 怎样才能把握好抗**剂的剂量，将它们加入到你的饮食中呢？ 1.即使你不是一个素食**者，尝试将豆类纳入你的饮食当中，每周吃2-3次豆类素食。例如，你午餐可以吃一个胡萝卜和扁豆汤，或者晚餐吃一个蔬菜和豆类火锅。 2.用植物为主的饮料替代软饮料和稀释果汁，如咖啡或茶，它们都是抗**剂的良好来源。 3.如果你想吃巧克力，请选择至少含有70％可可含量的黑巧克力。因为黑巧克力与牛奶或白巧克力相比，含有更多的抗**剂。 4.如果你热衷于强身健体，运动前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗**剂可以帮助你保持健康。

抗氧剂的作用是什么？

抗氧剂能延缓或阻止**或自动**过程的物质，它能延缓物料、制品和用品在储藏和使用时的变质
一般用量较小， 大都是具有还原性能的物质。要求一般是用量小，效率高，价格便宜，且无**后果。

为什么塑料薄制品中抗氧剂反而要多加点

同样质量，表面积大
接触**物和其他能量影响

抗氧剂几增效剂的作用机理是什么

2 抗氧剂之间的协同作用
抗氧剂之间复配使用常发生2种效应：协同效应和反协同效应。合并使用2种或2种以上的抗氧剂，若比单独使用一种的效果好，称为协同效应；若比单独使用一种的效果差，称为反协同效应。协同作用包括分子间的协同和分子内的协同作用，其中分子间的协同又分为以下2种：(1)均协同作用(ho—mo-synergism)，是指抗**机理相同的抗氧剂之间的协同作用；(2)非均协同作用(heter-synergism)，是指抗**机理不同的抗氧剂之间的协同作用。分子内的协同又称为自协同作用(auto—synergism)，它是指一种抗氧剂含有多个**团，彼此间有协同作用 。

2.1 受阻酚类抗氧剂之间的协同作用
当2种位阻不同(羟基的邻位取代基不同)的酚类抗氧剂并用，或抗**活性不同的胺类和酚类抗氧剂复合使用时均具有协同作用。AH为高位阻或低活性抗氧剂，BH为较小位阻或高活性抗氧剂，在与过**自由基反应时，BH更容易反应，其协同作用机理如下[5]:

高活性的抗氧剂可以有效地捕获**自由基或过**自由基，这时低活性抗氧剂能够供给氢**，使高活性的抗氧剂再生，使之保持长久的抗氧效能，所以此2种抗氧剂复合使用后能产生协同作用。



2.2 主、辅抗氧剂之间的协同作用
辅助抗氧剂与主抗氧剂并用，是非均匀性协同效应的例子。实验表明，酚类抗氧剂与亚磷酸酯之间复配时存在协同效应。作为主抗氧剂的酚类抗氧剂，分中都存在着活泼的氢**(0～ H)，这种氢**比聚合物碳链上的氢**(包括碳链上双键的氢)活泼，它能被脱离出来与大分子链自由基R·或R00·结合，生成过**氢和稳定的酚氧自由基(ArO·)。由于酚氧自由基邻位取代基数目的增加或其分枝的增加，即增大其空间阻碍效应，这样就可以使其受到相邻较大体积基团的保护，提高了酚氧自由基的稳定性。此外，由于酚氧自由基与苯环同处于大共轭体系中，因而比较稳定，活性较低，不能引发链式反应，只能与另一个活性自由基结合，再次终止一个自由基，生成较稳定的化合物，从而终止链式反应。酚氧自由基的这种稳定性可以防止抗氧剂因直接**而消耗过快，并且也能减少链转移反应，从而提高其抗**性能。其抑制反应如下[5]：



为了更好的阻止链式反应，并截断链增长反应，还需配合使用一种能分解大分子过**氢R00H的抗**剂，使它生成稳定的化合物，以阻止链式反应的发展，这类分解过**氢的抗**剂称为辅助抗氧剂。因此利用主抗**剂、辅助抗**剂、稳定剂之间的协同效应，可配成各种有效的复合稳定剂[7]。现在出售的复合抗氧剂中，许多是受阻酚和亚磷酸酯的复合物，如汽巴精化公司的Irganox B系列是Irganox 1010，Irganox 1076，Irganox 1330和irgafos 168的不同比例的混合物。另外，半受阻酚与硫酯类抗氧剂的复合产品也有出售，如日本旭电化公司的MARK5118和5118A[1]。

抗氧剂有哪些用处？

抗氧剂用途



能延缓或阻止**或自动**过程的物质称为抗氧剂，
它能延缓物料
、
制品和用品
在储藏和使用时的变质。
一般用量较小，
大都是具有还原性能的物质。
对抗氧剂的一般
要求是用量小，效率高，价格便宜，且无**后果。


抗氧剂用途比较广泛，通常用于食品
、
饲料
、
油脂
、
塑料
、
橡胶
、
纤维等。


抗氧剂是重要的一类食品添加剂，
它可防止食品成分**变质和败坏，
提高食品的
稳定性和贮存期。主要用于防止油脂及富脂食品的**毫败，防止食品褪色
、
褐变
、
维
生素被破坏，如加于食用油脂
、
富脂饼干
、
早餐谷物
、
汤粉
、
速煮面
、
冷冻或干制鱼贝
类等。


抗**剂分为油溶性和水溶性两类。目前，各国使用的抗氧剂总数约
30
种，美国
有
26
种，日本
15
种，德国
12
种，瑞士
24
种，中国允许使用的有
10
种。国际上普遍
使用的有二丁基羟基甲苯（
BHT
）
、
叔丁基对羟基茴香醚（
BHA
）
、
没食子酸丙酯
、
叔丁
基对苯二酚（
TBHQ
）
、
维生素
E
、
维生素
C
等。中国近年来开发的茶多酚是一种茶叶提
取物，具有优于
BHA
、
BHT
、
VE
的抗**作用，兼有抑菌和防止褪色等作用，且安全无
毒，中国于
1990
年批准使用，现正大力扩大应用之中。此外，中国从提取甘草浸膏或
甘草酸后的甘草残渣中提取到一种
“甘草抗**剂”
，
具有良好的抗**效果，
且耐光
、
耐氧
、
安全无毒，中国已于
1991
年正式批准使用。


抗氧剂也是橡胶和塑料的添加剂。
多数高分子材料都可能与氧反应，
导致降解或交
联，
尤其是在热加工和受日光照射时，
**速度更快。
抗氧剂可以延缓高分子材料的氧
化过程，
保证它们能顺利地进行加工并延长使用寿命。
在橡胶工业中，
抗氧剂通称为防
老剂。


按照作用机理，
抗氧剂有游离基***和过**物分解剂两大类型。
游离基***
又称主抗氧剂，包括胺类和酚类两大系列。胺类抗**剂几乎是芳香族仲胺的衍生物，

主要有二芳基仲胺
、
对苯二胺和酮胺
、
醛胺等类。它们大多具有较好的抗氧效能，但污
染性较重，
主要用于橡胶工业。
酚类抗氧剂主要是受阻酚类，
抗氧效能一般较胺类抗氧
剂差，但没有污染性，主要用于塑料和浅色橡胶制品。


过**物分解剂又称辅助抗氧剂，主要是硫代二丙酸酯（如
DLTP
、
DSTP
）等硫代
酯和亚磷酸酯（如
TPP
、
TNP
、
ODP
）两大类。它们主要用于聚烯烃中，与酚类抗氧剂并
用，以产生协同作用。


高分子材料抗氧剂还包括铜***
（又称重金属钝化剂）
和抗臭氧剂。
铜***能
抑制重金属离子对聚合物**的催化作用，
多半是肼的衍生物
、
肟类和醛胺缩合物。
它
们主要用在电缆和含矿物填料的高分子材料。


抗氧剂也用于油品，
根据在油品中使用条件的不同，
抗氧剂大体分为：
①抗氧抗腐
剂，主要用于内燃机油，除能抑制油品**外，还能防止曲轴箱轴瓦的腐蚀。应用较广
的是二烷基二硫代磷酸锌盐，
它也是一种有效的极压抗磨剂，
多用于齿轮油与抗磨液压
油等工业润滑油中；②抗氧添加剂，主要有屏蔽酚类（例如
2,6-
二叔丁基对甲酚）与
芳香胺类。
前者多用于汽轮机油
、
液压油等工业润滑油；
后者在合成润滑油中应用较多。
抗**剂在油品中的作用是延缓油品**，延长油品使用寿命。

几种抗**剂的作用机理

抗氧剂的作用机理有哪些？

抗氧剂分为3大类，一类是主抗氧剂、一类是辅抗氧剂、还有一类是碳自由基捕捉剂。
要谈抗氧剂的作用机理就得先说聚合物的**机理。
聚合物**分四个步骤，第一个步骤是在光、热条件下形成烷基自由基，第二个步骤是烷基自由基在氧气作用下形成过氧烷基自由基，第三个步骤是过氧烷基自由基夺取聚合物上的氢，生成氢过**物，第四个步骤是氢过**物分解成烷氧自由基和羟基自由基。
第一个步骤发生后可以用碳自由基捕捉剂捕捉形成的烷基自由基；
第二个步骤发生后可用主抗氧剂，与生成的过氧烷基自由基反应生成稳定的物质；
第三步发生后可用辅抗氧剂把生成的氢过**物还原成醇类。
烷氧自由基和羟基自由基特别活跃，目前基本是抑制不了的，但是控制好了前三步，第四步就基本不会发生了。

抗氧剂BHT：BHT属什么助剂，什么是抗氧剂，抗氧剂有什么作用，常见的有哪些类型，用法或用量是多少。拜托

抗氧剂-简介有机化合物的热**过程是一系列的自由基链式反应。在热、光或氧的作用下，有机分子首先在最薄弱的化学键上发生断裂，生成活泼的自由基 R·和氢过**物。氢过**物ROOH发生分解反应，也生成烃氧自由基RO·和羟基自由基HO·。这些自由基可以引发一系列的自由基链式反应，最后导致有机化合物的结构和性质发生根本变化。 抗氧剂的作用是消除刚刚产生的自由基，或者促使氢过**物的分解，阻止链式反应的进行。能消除自由基的抗氧剂有芳香胺和受阻酚等化合物及其衍生物，称为主抗氧剂；能分解氢过**物的抗氧剂有含磷和含硫的有机化合物，称为辅助抗氧剂。 抗氧剂-分类芳香胺类抗氧剂，又称为橡胶防老剂，是生产数量最多的一类，主要用在橡胶制品中，这类抗氧剂价格低廉，抗氧效果显著，但由于使制品变色，限制了它们在浅色和白色制品方面的应用。重要的芳香胺类抗氧剂有：二苯胺、对苯二胺和二氢喹啉等化合物及其衍生物或聚合物。代表性的产品有 N-异丙基-N′-苯基对苯二胺（见结构式a）。产品为灰色至紫色结晶，熔点为 70℃以上，可用在天然橡胶、丁苯橡胶、氯丁橡胶和异戊橡胶等制品中。受阻酚类抗氧剂是一些具有空间阻碍的酚类化合物，它们的抗热**效果显著,不会污染制品,发展很快。这类抗氧剂的品种很多,重要的产品有：2,6-**丁基-4-甲基苯酚(b),双（3,5-**丁基-4-羟基苯基）硫醚(c)和四［β-(3,5-**丁基-4-羟基苯基)丙酸］季戊四醇酯(d)等。四［β-（3,5-**丁基-4-羟基苯基）丙酸］季戊四醇酯是聚烯烃的优良抗氧剂。受阻酚类抗氧剂主要用在塑料、合成纤维、*胶、石油制品、食品、药物和化妆品中。硫代二丙酸双酯是一类辅助抗氧剂，常与受阻酚类抗氧剂并用，效果显著。主要的产品有：双十二碳醇酯、双十四碳醇酯和双十八碳醇酯。亚磷酸酯也是辅助抗氧剂，主要的产品有：三辛酯、三癸酯、三(十二碳醇)酯和三（十六碳醇）酯等，和主抗氧剂配合使用，效果也很好。 抗氧剂-作用抗氧剂的研究方向已转向开发高效多能的助剂产品和反应型抗氧剂。中国**市场上有国内生产的，也有进口的，国产的气味比较大，保存不好保存。进口产地有美国、比利时、德国、西班牙的。其中德国产的最多人使用，因为德国产的抗氧剂包装个质量都比较适合实际生产使用。德国产的，一般叫做抗氧剂BHT.以下是德国抗氧剂的用途：1、抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的**降解而延长使用寿命。2、抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。3、抗氧剂BHT又是合成橡胶（丁苯、**、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂,抗氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂，抗氧剂BHT对天然橡胶，顺丁，丁苯，丁基，异戊，丁青，乙丙等合成橡胶，丙烯酸脂及*胶制品的热氧老化有防护作用，抗氧剂BHT更能抑制铜害，与抗臭氧及蜡并用可防气候的各种因素对硫化胶的损害本品在橡胶中易分散，抗氧剂BHT可直接混入橡胶或作为分散体加入胶*中，可用于制造轮胎的侧壁，白色，艳色和透明色的各种橡胶及*制品以及日用，医疗卫生，胶布，胶鞋和食用品橡胶制品，抗氧剂BHT还可作为合成橡胶后处理和贮存的稳定剂。4、抗氧剂BHT的溶解度为：乙醇25%（20 ），豆油30%（25 ），棉籽油20%（25 ），猪油40%（40 ）。 5、抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外，抗氧剂BHT还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中。6、抗氧剂BHT也是化妆品、医药等的稳定剂。 抗氧剂BHT的添 加量： 0.01%-2% .7、抗氧剂BHT是各种石油产品的优良抗氧添加剂,抗氧剂BHT其工作温度在100度时，抗氧效果最佳。抗氧剂BHT广泛应用于透平油、变压器油、液压油、导热油、刹车油，锭子油及精密机械油、石蜡的抗氧防胶剂。抗氧剂BHT可直接或调成母液加入制品中。以提高产品的抗氧性能，延长其使用寿命。抗氧剂BHT与长链碱性ZDDP,TCP金属减活防锈剂复合使用，可调制抗磨液压油等产品。用量一般为0.1－1％ 。抗氧剂-作用机理1、使用断链式抗氧剂的聚合物的稳定性。对抗氧剂干预链反应活性种反映机理，即段链式施主机理(CB-D)和段链式受体机理(CB-A)CB-D机理的典型是过**只有基团与***如酚类，其次 满意请采纳